Nos champagnes
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Brut Réserve
Signature intemporelle du style Palmer BRUT RÉSERVE est élaboré à partir d’une sélection des plus beaux terroirs de la Champagne, Brut Réserve se distingue avant tout par sa finesse et son élégance.
Contenance : Bouteille 0,75 litre.
Fiche technique
| Cépages | Chardonnay : 50-55% Pinot Noir : 35-40% Pinot Meunier : 10-15% Vins de Réserve : 25-35% |
| Elevage | Vieillissement sur lies : Bouteille : 3-4 ans Magnum : 5-6 ans Dosage : 8 g/l |
| Dégustation | Le nez, d’une grande netteté, s’exprime sur une riche palette aromatique, mêlant des arômes d’agrumes, de poire et d’abricot avec quelques notes subtiles de noisettes et une discrète touche beurrée évoquant la viennoiserie. |
| Accords mets & vins | Le Brut Réserve peut facilement être emmenée à table où sa générosité méritera, par exemple, un beau plat de poisson à la crème ou une aile de pintade aux champignons sauvages. |
Description
Les Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims prédominent et marquent leur empreinte. Une part importante de vins de réserve lui confère une plénitude et une maturité rares.
